Examen

Examen del Curso

Tan sólo tienes que responder 10 preguntas tipo test y pulsar el botón Corregir.

1.

Elige la respuesta más completa: Son prácticas correctas de higiene …


2.

Según el Reglamento UE 1169/2011, ¿qué medidas han de adoptar obligatoriamente las empresas del sector alimentario?


3.

La Contaminación Cruzada es …


4.

¿Qué diferencia la limpieza de la desinfección?


5.

Marca la respuesta correcta:


6.

Respecto al almacenamiento frigorífico y no frigorífico:


7.

¿Qué tipo de alimentos pueden provocar Salmonelosis?


8.

En referencia a la ropa de trabajo del manipulador de alimentos:


9.

En cuanto al Protocolo de limpieza y desinfección.


10.

¿Qué sustancias o productos, segun el Reglamento UE 1169/2011, son susceptibles de causar Alergias o Intolerancias Alimentarias?



Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir

Nuestro Examen manipulador de alimentos cumple todos los requisitos establecidos en la normativa vigente (RD 109/2010 y Reglamento CE 852/2004)



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Examen para Manipulacion de Alimentos | Test Online 10 Preguntas
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