Examen del Curso

Tan sólo tienes que responder 10 preguntas tipo test y pulsar el botón Corregir.

1.

Un manipulador de alimentos debe:


2.

Respecto al uso de conservas:


3.

¿Qué sustancias o productos, segun el Reglamento UE 1169/2011, son susceptibles de causar Alergias o Intolerancias Alimentarias?


4.

Elige la respuesta más completa: Son prácticas correctas de higiene …


5.

Señala la respuesta INCORRECTA:


6.

Según el Reglamento UE 1169/2011, ¿qué medidas han de adoptar obligatoriamente las empresas del sector alimentario?


7.

¿Qué significan las siglas APPCC?


8.

Marca la respuesta correcta:


9.

¿Cuáles son fuentes de contaminación de los alimentos?


10.

¿Qué tipo de alimentos pueden provocar Salmonelosis?



Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir

Nuestro Examen manipulador de alimentos cumple todos los requisitos establecidos en la normativa vigente (RD 109/2010 y Reglamento CE 852/2004)



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Examen para Manipulacion de Alimentos | Test Online 10 Preguntas
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