Examen del Curso

Tan sólo tienes que responder 10 preguntas tipo test y pulsar el botón Corregir.

1. Señala la respuesta INCORRECTA:

2. En caso de padecer vómitos y/o diarrea, el manipulador de alimentos debe:

3. En relación al uso de conservas:

4. En relación a la manipulación de productos con huevo:

5. ¿Qué sustancias o productos, según el Reglamento UE 1169/2011, son susceptibles de causar Alergias o Intolerancias Alimentarias?

6. Según el Reglamento UE 1169/2011, ¿qué medidas han de adoptar obligatoriamente las empresas del sector alimentario?

7. Según el protocolo de limpieza …

8. ¿Qué diferencia la limpieza de la desinfección?

9. Respecto a la ropa de trabajo del manipulador de alimentos:

10. Marca la respuesta que consideres correcta:


Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir