Examen del Curso

Tan sólo tienes que responder 10 preguntas tipo test y pulsar el botón Corregir.

1. ¿Cuáles son fuentes de contaminación de los alimentos?

2. Un manipulador de alimentos debe:

3. ¿Qué sustancias o productos, segun el Reglamento UE 1169/2011, son susceptibles de causar Alergias o Intolerancias Alimentarias?

4. ¿Que diferencia la limpieza de la desinfección?

5. En referencia a la ropa de trabajo del manipulador de alimentos:

6. El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos consiste en …

7. Según el protocolo de limpieza …

8. ¿Qué es un alimento contaminado?

9. Respecto al almacenamiento frigorífico y no frigorífico:

10. Respecto al uso de conservas:


Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir

Nuestro Examen manipulador de alimentos cumple todos los requisitos establecidos en la normativa vigente (RD 109/2010 y Reglamento CE 852/2004)



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Examen para Manipulacion de Alimentos | Test Online 10 Preguntas
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