Examen del Curso

Tan sólo tienes que responder 10 preguntas tipo test y pulsar el botón Corregir.

1. ¿Qué tipo de alimentos pueden provocar Salmonelosis?

2. ¿Qué significan las siglas APPCC?

3. El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos consiste en …

4. Selecciona la respuesta correcta

5. Selecciona la frase INCORRECTA:

6. En referencia a la ropa de trabajo del manipulador de alimentos:

7. ¿Que diferencia la limpieza de la desinfección?

8. Señala la respuesta INCORRECTA:

9. En cuanto al Protocolo de limpieza y desinfección.

10. Un manipulador de alimentos debe:


Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir

Nuestro Examen manipulador de alimentos cumple todos los requisitos establecidos en la normativa vigente (RD 109/2010 y Reglamento CE 852/2004)



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Examen para Manipulacion de Alimentos | Test Online 10 Preguntas
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