Examen

Examen del Curso

Tan sólo tienes que responder 10 preguntas tipo test y pulsar el botón Corregir.

1.

En cuanto al Protocolo de limpieza y desinfección.


2.

La Contaminación Cruzada es …


3.

Un manipulador de alimentos debe:


4.

Elige la respuesta más completa: Son prácticas correctas de higiene …


5.

Selecciona los tipos de plagas más frecuentes:


6.

¿Qué sustancias o productos, segun el Reglamento UE 1169/2011, son susceptibles de causar Alergias o Intolerancias Alimentarias?


7.

¿Qué es un alimento contaminado?


8.

¿Cuáles son fuentes de contaminación de los alimentos?


9.

Selecciona la frase INCORRECTA:


10.

¿Qué tipo de alimentos pueden provocar Salmonelosis?



Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir

Nuestro Examen manipulador de alimentos cumple todos los requisitos establecidos en la normativa vigente (RD 109/2010 y Reglamento CE 852/2004)



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Examen para Manipulacion de Alimentos | Test Online 10 Preguntas
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