Examen del Curso

Tan sólo tienes que responder 10 preguntas tipo test y pulsar el botón Corregir.

1. Elige la respuesta más completa: Son prácticas correctas de higiene …

2. En referencia a la ropa de trabajo del manipulador de alimentos:

3. ¿Qué tipo de alimentos pueden provocar Salmonelosis?

4. En relación a la manipulación de productos con huevo:

5. ¿Qué sustancias o productos, segun el Reglamento UE 1169/2011, son susceptibles de causar Alergias o Intolerancias Alimentarias?

6. ¿Que diferencia la limpieza de la desinfección?

7. ¿Cuáles son fuentes de contaminación de los alimentos?

8. Respecto al almacenamiento frigorífico y no frigorífico:

9. La Contaminación Cruzada es …

10. En caso de padecer vómitos y/o diarrea, el manipulador de alimentos debe:


Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir

Nuestro Examen manipulador de alimentos cumple todos los requisitos establecidos en la normativa vigente (RD 109/2010 y Reglamento CE 852/2004)



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Examen para Manipulacion de Alimentos | Test Online 10 Preguntas
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