▷ Examen Manipulador de Alimentos 2024 | Test Online 10 Preguntas

INSTRUCCIONES

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LECCIONES DEL CURSO

Definición y Deberes de las Empresas y los Empleados
Contaminación y Tipos de Alimentos
Requisitos Higiénico Sanitarios del Personal
Limpieza y Desinfección de Instalaciones y Equipos
Transporte y Almacenamiento
Preparación y Conservación
Alérgenos e Información al Consumidor
Prevención del COVID-19 en la Manipulación de Alimentos

EXAMEN: Test Online

MANUAL COMPLETO (pdf)

El certificado emitido por nuestra entidad cumple la normativa vigente según lo establecido en el Real Decreto 109/2010 y el Reglamento Europeo 852/2004

Examen del Curso

Respecto al almacenamiento frigorífico y no frigorífico:

En referencia a la ropa de trabajo del manipulador de alimentos:

Marca la respuesta correcta:

El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos consiste en …

Señala la respuesta INCORRECTA:

Selecciona los tipos de plagas más frecuentes:

¿Qué diferencia la limpieza de la desinfección?

Un manipulador de alimentos debe:

Elige la respuesta más completa: Son prácticas correctas de higiene …

¿Qué es un alimento contaminado?

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