Carnet Manipulador de Alimentos
Manipulador de Alimentos

Evaluación de Manipulador de Alimentos   NIVEL ALTO RIESGO

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir el Certificado (nombre y apellidos, DNI o NIE, etc.).

Todas las preguntas tienen sólo una respuesta correcta, marca la que consideres más apropiada.

1- Prácticas correctas de higiene del manipulador de alimentos:
2- Selecciona la frase INCORRECTA:
3- Señala la respuesta INCORRECTA:
4- Respecto al almacenamiento frigorífico y no frigorífico:
5- En relación a la manipulación de productos con huevo:
6- Marca la respuesta que consideres correcta:
7- Selecciona los tipos de plagas más frecuentes:
8- En caso de padecer vómitos y/o diarrea, el manipulador de alimentos debe:
9- Según el protocolo de limpieza …
10- ¿Qué significan las siglas APPCC?